この商品の詳細
- 出版社
- 朝倉書店
- 出版社シリーズ
- シリーズ農学リテラシー
- ISBN
- 4254405637
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年03月01日
この商品の紹介
生物や生産物のもつ機能性に着目し、その利用技術や新機能性製品の開発、食農システムの構築を通じ、豊かで持続的な社会・地域・生活をデザインする「デザイン農学」。デザイン農学が取り扱うべき課題と方法の事例を紹介する。
デザイン農学概論/単行本
550
円(税込)
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