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日本人は「イネ」を作るために田んぼを作り、日本の原風景さえも作り出した－。人を魅了し翻弄する奇跡の植物「イネ」とその種子「コメ」の秘密を、植物学者・稲垣栄洋が解き明かす。
イネという不思議な植物/新書
275
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