古本・中古本
メール便対象
日本の食文化＜5＞/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
- 出版社
- 吉川弘文館
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4642068406
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年04月01日
この商品の紹介
酒、酢、味噌、醤油、漬けもの、乾物…。発酵や乾燥させて保存すると同時に、うま味を凝縮して豊かな味を生み出してきた代表的食材に、基本調味料の塩と砂糖、嗜好品の茶も加え、「日本の味」を育んだ歴史・文化的背景に迫る。
日本の食文化＜5＞/単行本
1,790
円(税込)
良く一緒に買われている商品 もっと見る
-
大学入試 突破力を鍛える最難関の数学 890円
-
木村雅一の数学の記述答案が面白いほど書ける本 990円
-
SURF IS WHERE YOU FIND IT サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー 2,470円
-
損しない！まるわかり！相続大全 元国税相続専門40年ベテラン税理士が教える 1,890円
-
ポップンミュージックキャラクターイラストブック AC6，7，8，9／CS6，7 3,798円
-
プロ野球チームをつくろう！3公式コンプリートガイド 2,470円
-
密教ヨーガ－タントラヨーガの本質と秘法－ 990円
-
ハワイ語－日本語辞典 1,690円
-
必殺シリーズ完全闇知識 瞬間の愛編 275円
-
S―若林しほ写真集 775円
週間売れ筋ランキング（歴史・宗教・民族） もっと見る
-
思考の整理学 165円
-
覚悟の磨き方 超訳吉田松陰 1,150円
-
反応しない練習 あらゆる悩みが消えていくブッダの超・合理的な「考え方」 890円
-
4位ざんねんないきもの事典 おもしろい！進化のふしぎ 165円
-
5位自分とか、ないから。 教養としての東洋哲学 1,150円
-
6位続々 ざんねんないきもの事典 おもしろい！進化のふしぎ 165円
-
7位つかめ！理科ダマン＜１＞ 1,150円
-
8位【ＣＤ２枚付】スラスラ話すための瞬間英作文シャッフルトレーニング－反射的に言える－ 800円
-
9位日本人の知らない日本語(4)－海外編－ 220円
-
10位日本人の知らない日本語 なるほど～×爆笑！の日本語“再発見”コミックエッセイ 110円
-
11位読むだけですっきりわかる日本史 110円
-
12位学び効率が最大化するインプット大全 276円
-
13位英語のハノン スピーキングのためのやりなおし英文法スーパードリル＜初級＞ 990円
-
14位【ＣＤ２枚付】公式ＴＯＥＩＣ Ｌｉｓｔｅｎｉｎｇ ＆ Ｒｅａｄｉｎｇ問題集＜８＞ 890円
-
15位ファスト&スロー－あなたの意思はどのように決まるか？－＜上＞ 630円
-
16位言ってはいけない 残酷すぎる真実 275円
-
17位君たちはどう生きるか 165円
-
18位サピエンス全史－文明の構造と人類の幸福－＜上＞ 470円
-
19位天狗からもらった「掃除スキル」が人生チート級だった件 800円
-
20位暇と退屈の倫理学 550円
この商品を見た人におすすめ もっと見る
-
大学入試 突破力を鍛える最難関の数学 890円
-
木村雅一の数学の記述答案が面白いほど書ける本 990円
-
SURF IS WHERE YOU FIND IT サーフィンの神様、ジェリー・ロペスが綴るライフスタイルストーリー 2,470円
-
損しない！まるわかり！相続大全 元国税相続専門40年ベテラン税理士が教える 1,890円
-
ポップンミュージックキャラクターイラストブック AC6，7，8，9／CS6，7 3,798円
-
プロ野球チームをつくろう！3公式コンプリートガイド 2,470円
-
密教ヨーガ－タントラヨーガの本質と秘法－ 990円
-
ハワイ語－日本語辞典 1,690円
-
必殺シリーズ完全闇知識 瞬間の愛編 275円
-
イース（5）－さまよえる砂の都－＜上＞ 165円
-
金色の盃＜下＞ 330円
-
小説ダンジョン・マスター 165円
-
売春の社会史＜下＞ 220円
-
魔女の宅急便（4）－キキの恋－ 【新装版】 275円
-
魔女の宅急便（6）－それぞれの旅立ち－ 【新装版】 275円
-
音楽療法入門 理論と実践＜2＞ 1,990円
-
公式DOOMサバイバルガイド 470円
-
グランディアパラレルトリッパーズオフィシャルガイド 220円
-
いろいろのいろ刺繍帖 2,690円
-
アート・オブ・マジック＜ラース・サイクル編＞ 3,998円