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この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811905495
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年03月01日
この商品の紹介
農産物・食品の生産と消費の動向や、市場機構と価格形成の仕組み、商業と流通組織の展開を整理。米、青果物など８品目の流通の特徴と変化を実証的に解き明かし、国際貿易・安全性・物流・環境の各問題の現状と課題を論じる。
農産物・食品の市場と流通/単行本
890
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