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おいしい料理は愛情と工夫から 名古屋の小さな給食会社の成長物語/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日経BP社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4822292560
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年03月01日
この商品の紹介
レシピやマニュアルにとらわれず、お客様のことを考え、要望に応えた料理を提供する給食会社・日本ゼネラルフード（ＮＧＦ）。給食業界で国内トップ１０へ入るまでに成長を遂げたＮＧＦの軌跡をたどる。
おいしい料理は愛情と工夫から 名古屋の小さな給食会社の成長物語/単行本
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