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老けない人の食事法はコレ!最新の予防医学と食事術。

目次 ：第1章 老けない食材とレシピ(焦げない(抗糖化)―小松菜・レモン;AGEsを減らす食材―きのこ類・非熟成チーズ ほか);第2章 生活習慣病に効く食材とレシピ(食欲不振―なめこ・トマト;胃もたれ―キャベツ・らっきょう・大根・モロヘイヤ ほか);第3章 ボケない食材とレシピ(記憶力アップ―イワシ・アーモンド・大豆食品・レバー;脳の老化を防ぐ―鮭・チーズ・タラコ ほか);第4章 賢くなる食材とレシピ(ケトン食ってなに?;集中力がつく―豚肉・青魚・卵 ほか)

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