この商品の詳細
- 出版社
- 第一出版
- 出版社シリーズ
- Daiichi Shuppan Textbook Series
- ISBN
- 4804113876
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年03月01日
この商品の紹介
図版を豊富に掲載した公衆栄養学のテキスト。地球レベルの“人権としての栄養”の問題とそれを解決するために必要な基本的知識や原理を解説。さらに、日本における栄養改善の歩みと、社会的仕組みや活動についても説明する。
公衆栄養学/単行本
165
円(税込)
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