この商品の詳細
- 出版社
- 創成社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4794425447
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2019年02月01日
この商品の紹介
東北学院大学経営学部の講義「おもてなしの経営学」から派生した学術成果。理論編には、旅館経営や観光産業に関する理論や、旅館・ホテル経営の事例の分析などを収録する。２つの章を追加した増補版。
おもてなしの経営学＜理論編＞/単行本
165
円(税込)
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