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「よく噛み、味わって」食べる。生野菜が苦手な人は「蒸して食べる」。最低、週2回は「肉を食べる」。「旬の食材」を楽しむ。―「食べ方」を変えるだけで腸が元気になる!
目次 :1章 腸健康法―腸を元気にすれば、一生医者いらずの体になる!(好きな人と食事をするだけで、「免疫システム」が目覚める!;納豆・オクラ・長芋…「ネバネバ3兄弟」で腸がみるみる元気になる ほか);2章 肥満、高血圧、アレルギー…今ある不調がスッキリ消える「腸健康法」(「食前キャベツ」で、簡単にやせ体質になる!;「低糖質デザート」なら、食べても太らない! ほか);3章 体が若くなる「腸」習慣、キレイになる「腸」習慣(「いい食」が「いい体」と「いい人生」をつくる;食べすぎを防ぐ法―「脳」ではなく「腸」で考える ほか);4章 これだけは知っておきたい!病気にならない「腸・健康常識」(一生病気にならない人は例外なく「ヘルスリテラシー」がある!;マーガリン・フライドポテト・インスタント麺…「トランス脂肪酸」に気をつける ほか);5章 人生100年!体と心をさらに強くする「長寿の習慣」(息を吐くことの大切さ―長寿の呼吸法;「今、ここ」をじっくり生きる―歩く瞑想法 ほか)
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