食と暮らしを豊かにするデザインの通販ならネットオフ！

たっぷりのケーススタディで、考え方と仕組みを大解剖!「デザイン」を味方につけて「おいしい」を引き出すことで、地域と人々の暮らしをつなぐ「食のデザイン」を指南する一冊。ロゴ/パッケージ/ツール制作から、メニュー/レシピ/商品開発、店舗/施設/イベントプロデュース、セールスプロモーションまで。今最も頼りになるフード＆ライフ・ディレクターが送る、食のデザインプロジェクトの導き方。

目次 ：飲食店のメニュー構成―おいしいのは大前提。「おいしそう」の魔法をかける。;老舗コンセプトショップのリブランディング―長く愛された歴史を、現代のライフスタイルにマッチさせる。;アウトドア施設内食堂のリブランディング―わくわくするビジュアルで、自然の中で過ごす楽しさを伝える。;ビジネスホテル朝食のリブランディング―期待されていない食の機会に、メスを入れる。;小規模生産者の商品開発その1―NOT機能性食品!食材の新しい顔を見つけ出す。;小規模生産者の商品開発その2―展開を見据えたビジュアルと、コピーライティングの力で大逆転。;地方食品メーカーの商品開発―ナショナルブランドに負けない、価値観を変える発想の転換力。;地方食品メーカーの商品プロモーション―地(じ)のもののおいしさを伝える、背景のあるレシピづくり。;スーパーマーケットの新規事業のデザイン―マーケットが主導する、食の幸せ発信プロジェクト。;ケータリングのデザイン―人がつなぐおいしい機会をデザインする。;食と暮らしの学校のデザイン―地方のポテンシャルを引き出す人材を育成する

・古本・中古本 ＞ ビジネス書 ＞ ビジネス一般 ＞ 販売

・古本・中古本 ＞ ビジネス書 ＞ ビジネス一般 ＞ 作家 あ行 ＞ 赤松陽子

・古本・中古本の人気ランキングから探す

・ビジネス書の人気ランキングから探す

・人気 書籍作家ランキングから探す

買取 宅配買取 ＞古本・中古本の高価買取情報 ＞ビジネス書の高価買取情報