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医者が毎日飲んでいる老けない酢みそ汁 /単行本書籍
作家:藤田紘一郎

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医者が毎日飲んでいる老けない酢みそ汁

医者が毎日飲んでいる老けない酢みそ汁 の詳細

出版社
: 宝島社
出版社シリーズ
:
ISBN
: 4800291523 (9784800291523)
サイズ
: 単行本
発売年月日
: 2019年2月1日

医者が毎日飲んでいる老けない酢みそ汁 の商品紹介  (TSUTAYAオンラインショッピングより)

最強の長寿食材「みそ」×「酢」で不調も病気も消えてゆく。長寿食材を組み合わせて効果アップ!高血圧予防、がん予防、アンチエイジング、糖尿病予防、骨粗しょう症予防、動脈硬化予防。「酢みそ汁」&「酢みそおかず」レシピ46。

目次 :第1章 酢みそ汁で長寿になる理由(日本古来の発酵食品みそは江戸時代から伝わる健康食品;簡単調理で老けない酢みそ汁は「みそ」と「酢」の発酵食品W使い ほか);第2章 「長寿力」が倍増する酢みそ汁&酢みそおかず(「酢キャベツ」「酢玉ねぎ」を作りおきしてみそ汁にポン;腸活で長寿パワーがアップする酢みそ汁&酢みそおかずの食材);第3章 体が若々しくなる老けない「酢みそ汁」レシピ(野菜の酢みそ汁;きのこの酢みそ汁 ほか);第4章 健康体になる老けない「酢みそおかず」レシピ(ネバネバ食品でウイルス撃退;大豆たんぱく質で中性脂肪を減らす ほか);第5章 長寿食で気をつけたいこと(便利な油は危険がいっぱい ボケない、老けない油の選び方;体のコゲが老化をもたらす!蒸す、煮込む料理がおすすめ ほか)

医者が毎日飲んでいる老けない酢みそ汁 の著者情報

藤田紘一郎

藤田紘一郎は1939年生まれの日本の医学博士、免疫学者。満州出身。東京医科歯科大学医学部卒業。
東京医科歯科大学名誉教授、人間総合科学大学教授。感染免疫学・寄生虫学を題材に執筆。主に寄生虫に関しての著書で知られている。アレルギーや免疫、感染の研究が功績を上げ、1983年に小泉賞、2000年に日本文化振興会社会文化賞および国際文化栄誉賞を受賞。
研究の一環として、15年間、自らの腸内でサナダムシと共生していた。代表作に『笑うカイチュウ―寄生虫博士奮闘記』、『癒す水・蝕む水―世界の水と病気』など。
【主な受賞作品】

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