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健康と医療福祉のための栄養学/単行本

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この商品の詳細

出版社
医歯薬出版
出版社シリーズ
ISBN
4263707371
サイズ
単行本
発売年月日
2018年12月01日

この商品の紹介

保健・医療・福祉領域の専門職をめざす人に向けた、栄養学のテキスト。人体の構造と機能から、食品（食物）と栄養、栄養素の役割、健康・医療・福祉と栄養との関係、ライフステージ別栄養管理まで解説する。

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