この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751113592
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年12月01日
この商品の紹介
２０１６年１１月～２０１７年１０月に「饗くろ喜」で期間限定で提供された、季節や旬を感じる限定麺、つけそば、和えそばを紹介。「饗くろ喜」の盛り付けの流儀や、丼の哲学なども語る。レシピ付き。
上質を追求した旬のラーメン/単行本
5,798
円(税込)
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