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石器時代から人は酒を飲んできた。シュメール人や古代エジプト人は何を飲んでいたのか。ギリシア人とローマ人とヴァイキングたちの宴とはどのようなものだったのか。蒸留酒があたえた衝撃とは。古代中国やイスラム圏、さらにロシア、オーストラリア、中米にいたるまで、酔っぱらいたちをめぐる人類史。

目次 ：進化;飲酒前史;シュメールのバー;古代エジプト;ギリシアの饗宴;古代中国の飲酒;聖書;ローマの饗宴;暗黒時代;イスラムの飲酒;ヴァイキングの宴;中世のエールハウス;アステカ;ジン狂い時代;オーストラリア;ワイルド・ウェスト・サルーン;ロシア;禁酒法

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