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コラーゲンがモンゴル帝国を強くした？ 「材料科学」の視点から描くグローバル・ヒストリー。数ある材料の中から１２種を選び、歴史との関わりを紹介する。『Ｗｅｂでも考える人』連載を加筆修正し単行本化。
世界史を変えた新素材/単行本
330
円(税込)
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