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魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ 魚のプロが、魚のおいしい定番、新定番、裏定番を大公開!/単行本
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神奈川県厚木市で60年続く鮮魚店の三代目が、お客さんとの対話から生まれた「この魚ならこの調理法がうまい!」という、イチオシ定番レシピを多数紹介する。魚缶レシピ、魚の栄養コラムも収録。
魚屋三代目のうまい!魚定番レシピ 魚のプロが、魚のおいしい定番、新定番、裏定番を大公開!/単行本
400
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