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「ギー」とは、発酵無塩バターから水分やたんぱく質などの不純物を取り除いた純粋な油分のこと。体にいい油の本命「ギー」の作り方から、ギーオイル活用レシピ、ギーで作る「バターコーヒー」によるダイエット方法までを紹介。
奇跡の油ギー＆バターコーヒーレシピ/単行本
220
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