この商品の詳細
- 出版社
- 柴田書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4388062867
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年09月01日
この商品の紹介
野菜料理の第一人者である「ラ・ブランシュ」のシェフが、じっくりこんがり焼く、強めの塩でゆでる、冷水にとる、半生に加熱するなど、身近な野菜をこれまで以上においしく食べる秘訣を伝授する。
シェフが好きな野菜の食べ方/単行本
1,260
円(税込)
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