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個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751113424
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年09月01日
この商品の紹介
「東向島珈琲店」「ＢＥＲＧ」など、実力派のカフェ１５店を取り上げ、規模が小さくても地域で長く支持される「強い店」をつくるための秘訣に迫る。『ＣＡＦＥＲＥＳ』掲載を単行本化。データ：２０１８年５月現在。
個人でカフェをはじめる人へ 15店に学ぶ、小規模で強い店をつくる秘訣/単行本
990
円(税込)
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