この商品の詳細
- 出版社
- 路上社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4899930792
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年05月01日
この商品の紹介
「われ損の道をゆく」（ダスキン・鈴木清一）、「奉じる小僧であれ」（小僧寿し・山木益次）…。外食産業の創業者を中心に、著者が外食産業創業期に垣間見た現場での創業者の姿からの学びを綴る。『陸奥新報』連載を書籍化。
外食産業創業者列伝/単行本
800
円(税込)
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