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高タンパク健康法 病気やストレスに負けないために/単行本

作家 ： 三石巌
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この商品の詳細

出版社
阿部出版
出版社シリーズ
健康基本知識シリーズ
ISBN
4872426625
サイズ
単行本
発売年月日
2018年08月01日

この商品の紹介

生命現象を分子物理・化学的に科学思考することを基本とした著者の分子栄養学の理論に則り、タンパク質と関連物質を分子レベルで記述。体内でビタミンが効果を発揮するために必要なタンパク質の効用を易しく解説する。

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