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栄養豊富な麹パワーを味方につけよう！ 甘麹・甘酒、塩麹、しょうゆ麹の作り方と、それらを使ったかんたん＆おいしいレシピを多数紹介。麹をフル活用したい人のためのＱ＆Ａなども収録。
体にうれしい！かんたん米麹レシピ/単行本
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