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一粒の小麦から文明が生まれ、茶の魔力がアヘン戦争を起こした。植物という視点から読み解く新しい世界史。

目次 ：コムギ―一粒の種から文明が生まれた;イネ―稲作文化が「日本」を作った;コショウ―ヨーロッパが羨望した黒い黄金;トウガラシ―コロンブスの苦悩とアジアの熱狂;ジャガイモ―大国アメリカを作った「悪魔の植物」;トマト―世界の食を変えた赤すぎる果実;ワタ―「羊が生えた植物」と産業革命;チャ―アヘン戦争とカフェインの魔力;サトウキビ―人類を惑わした甘美なる味;ダイズ―戦国時代の軍事食から新大陸へ;タマネギ―巨大ピラミッドを支えた薬効;チューリップ―世界初のバブル経済と球根;トウモロコシ―世界を席巻する驚異の農作物;サクラ―ヤマザクラと日本人の精神

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