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シジミ学入門/単行本

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この商品の詳細

出版社
日本シジミ研究所
出版社シリーズ
ISBN
4879032140
サイズ
単行本
発売年月日
2018年05月01日

この商品の紹介

シジミの持っている生物的な特性から、シジミと環境との相互関係、漁業資源生物としての特性、食としてのシジミまで。あらゆる面からシジミについてまとめた入門書。『山陰中央新報』連載を大幅に加筆・修正して単行本化。

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