たった３品で繁盛店はできる！の通販ならネットオフ！

繁盛店をつくる武器は、本当においしい料理が三品あれば十分。誰でも一国一城の主になれる繁盛店の基本。店づくり、接客、人材育成、商品づくり―。居酒屋の神様が語る小さな商売のコツ。

目次 ：第1章 小さな店のつくり方―繁盛しない店なんてない(いつの時代でもお客さんに愛される小さな個店;お客さんが求めているのは、手間がかかる料理じゃない ほか);第2章 お客さんを笑顔にする商売―接客力を二〇〇パーセント上げる(惑わされてはいけない経営指標の数字;基本を磨く努力をすれば繁盛店はできる ほか);第3章 誰でも商売の素質はある!―地力を引き出す人の育て方(店に魅力があれば人は自然に集まってくる;小さなことに食らいつく「飢え」が生み出す底力 ほか);第4章 商売の武器は自分の足元にある―売れる商品の作り方(「売る」ストーリーを頭で思い描け;大手に勝つための個店の売り方とは ほか)

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