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地域絶品づくりのマーケティング 地方創生と北海道フード塾/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 中央経済社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4502273414
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年06月01日
この商品の紹介
食資源の付加価値を高め、北海道の食産業を担う人材を育成するために２０１３年よりスタートした「北海道フード塾」。その活動を克明に紹介し、地方創生に際し地域が抱える問題をいかに克服できるかを示す。気づきシート付き。
地域絶品づくりのマーケティング 地方創生と北海道フード塾/単行本
330
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