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うまい！はやい！ヘルシー！ウエカツの毎日さかな生活/単行本
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買った魚のおいしさを保つための手当や下処理についてわかりやすく説明し、サケ・カツオ・イワシ・イカなどの料理法を紹介する。ＮＨＫ Ｅテレ「趣味どきっ！」２０１８年６・７月のテキスト。
うまい！はやい！ヘルシー！ウエカツの毎日さかな生活/単行本
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