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発酵のちから/単行本

作家 ： 渡辺真理子
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この商品の詳細

出版社
辰巳出版
出版社シリーズ
タツミムック
ISBN
4777820856
サイズ
単行本
発売年月日
2018年07月01日

この商品の紹介

体によい発酵食。その独特なおいしさを堪能し、健康パワーを活用できるよう、発酵食の正体について説明し、塩麹・醤油麹、納豆、キムチ・ぬか漬け、チーズ・ヨーグルトを使ったレシピ、甘酒で作るスイーツなどを紹介します。〈平綴じ〉

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