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この商品の詳細
- 出版社
- 中央法規出版
- 出版社シリーズ
- 保育わかばBOOKS
- ISBN
- 4805857014
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年06月01日
この商品の紹介
子どもの食を保育の一環として捉え、食育の基本から食物の栄養や調理形態、体での消化・吸収、食事の環境づくりや介助の方法、健康面での配慮、職員・保護者・地域との連携までを、事例や演習を交えて解説する。
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自信がもてる！育ちを支える食事の基本/単行本
330
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