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この商品の詳細
- 出版社
- 勁草書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4326851942
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年05月01日
この商品の紹介
民族同士が対立し、住むところを追われ、移動を強制された旧ユーゴスラビアの人々。バルカン半島に長年住む著者が、その体験を食べ物をキーワードに聞き取った証言集。伝統的な家庭料理のレシピも収録。
パンと野いちご/単行本
1,590
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