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全国お米のこだわり銘柄事典/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 日本食糧新聞社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4889272666
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年04月01日
この商品の紹介
日本全国のおすすめ銘柄、地域ブランド米、支持され続ける定番銘柄を紹介し、甘み・かたさ・粘り・香りの評価、料理との相性などを掲載。ほか、外食や中食に向く良食味品種、健康米、簡便なお米なども取り上げる。
全国お米のこだわり銘柄事典/単行本
1,150
円(税込)
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