古本・中古本
メール便対象
一生使える。包丁の基本/単行本
プレミアム会員とは
この商品の詳細
- 出版社
- 主婦の友社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4074319879
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年05月01日
この商品の紹介
包丁の持ち方、動かし方から手入れまで、包丁の基本と食材別の切り方・扱い方を解説。魚介類は40種類について詳しい写真つきで手順とコツをていねいに説明。素材の持ち味を生かした料理レシピも紹介する。
一生使える。包丁の基本/単行本
630
円(税込)