この商品の詳細
- 出版社
- 旭屋出版
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4751113257
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年03月01日
この商品の紹介
アーモンドと砂糖が原料のマジパンは、粘土のように成形しやすく、着色しやすいのが特徴。その特性を利用して、いろいろな形を作り出すマジパン細工を紹介。基本的な材料と道具から、具体的な作品の作り方までを解説します。
マジパン細工 洋菓子の新デザイン図鑑/単行本
1,990
円(税込)
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