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生鮮水産物の流通と産地戦略/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 成山堂書店
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4425885527
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年03月01日
この商品の紹介
産直、ＳＣＭ（サプライチェーン・マネジメント）、地域ブランドの取り組みなど、生鮮水産物の流通の変化と産地戦略の実態を探り、今後の生き残り戦略を提案する。「地域ブランド化に関する評価」の部分を全面的に見直し改訂。
生鮮水産物の流通と産地戦略/単行本
1,990
円(税込)
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