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楽しみながら、暮らしを整えるヒント。毎日続く、たくさんの「家しごと」。人気料理家の著者が、知恵と工夫いっぱいのマイルールを教えます。
目次 :1章 冷蔵・冷凍庫と、基本の食材(「ストック」作りは、晩ごはんのしたくのついでに;凍らせてもおいしい「冷凍ストック」のおかず ほか);2章 もっと献立上手になるヒント(メインの献立は「肉・魚」を交互に;献立は「3日単位」で―下ごしらえもまとめて3日分 ほか);3章 動きやすいキッチンづくり(ものの置き場は、ときどき見直して使い勝手よく;食器棚は、探しやすくしまいやすい素材別収納 ほか);4章 掃除とキッチンのあと片づけ(掃除は気持ちのいい暮らしの「日課」;掃除は「マイルール」を決めて、迷う時間をなくす ほか);5章 日々をうるおす、小さな楽しみ(使い込むほど愛おしい、手仕事の生活道具が好き;料理のモチベーションを上げるもの ほか)
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