この商品の詳細
- 出版社
- 文化学園文化出版局
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4579213177
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年03月01日
この商品の紹介
でき上がりのデザインとその理由や生地の風味を、自分なりにイメージしてからお菓子を作りはじめましょう！ コーヒーケーキ、マフィン…。ニューヨークにも拠点を置く著者が、７タイプのお菓子とバリエーションを紹介します。
A．R．Iのお菓子のデザイン/単行本
630
円(税込)
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