身近な野菜の奇妙な話の通販ならネットオフ！

街のお店、郊外の畑でお行儀よく並ぶ色とりどりの野菜たち。その祖先は世界各地の雑草、野草のたぐいです。その恐ろしい生命力、美味なる実や葉、全容未解明の健康効果に、人は幾星霜も魅惑されています。歴史に隠されたいわく、陽なたぼっこの裏側で作られる成分、予想外の実態や利用法…。当たり前にあって、実は不思議な野菜ワールドの愉しみ方をご提案します。馴染みの顔に新顔、珍しい品種、収穫前の姿など、貴重な写真も満載。38の野菜にまつわる86話を収録。

目次 ：アーティチョークの仲間;アスパラガス;イチゴの仲間;インゲンマメ;エンダイブ;オクラ;カブ;カボチャ;キャベツ;キュウリ〔ほか〕

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・古本・中古本 ＞ 料理本・趣味本・児童書 ＞ 趣味全般 ＞ 作家 ま行 ＞ 森昭彦（１９６９～）

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