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おかずレパートリー腎臓病/単行本

作家 ： 菅野義彦
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この商品の詳細

出版社
女子栄養大学出版部
出版社シリーズ
食事療法おいしく続けるシリーズ
ISBN
4789518659
サイズ
単行本
発売年月日
2018年04月01日

この商品の紹介

腎臓病の人に向けて、たんぱく質を控え、塩分もおさえた主菜や主食をはじめ、香りや酸味、うま味をじょうずに使っておいしく減塩した副菜、ＣＫＤのステージ別献立組み合わせ例を紹介する。腎臓病と食事療法の基礎知識も収録。

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