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学校栄養士の労働 性格変化と実態/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 筑波書房
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4811905310
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年03月01日
この商品の紹介
栄養士労働の特徴と抱える問題について解説。その上で、学校栄養士の労働環境、条件および栄養士に求められる資質を歴史的視点並びに現状から捉え、学校給食における栄養士労働の実態と課題を明らかにする。
学校栄養士の労働 性格変化と実態/単行本
1,990
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