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茶事の懐石料理がホントに一人で作れる本/単行本

作家 ： 入江亮子
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この商品の詳細

出版社
世界文化社
出版社シリーズ
ISBN
4418183012
サイズ
単行本
発売年月日
2018年03月01日

この商品の紹介

もともと懐石料理は、「食は飢えぬほどにてたる事也」程度でよいもの。飯、汁、向付から煮物椀、焼き物、湯桶、香の物まで、茶事の懐石料理を一人で作る極意と、レシピを紹介します。

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