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第67回ベルリン国際映画祭カリナリー・シネマ部門プレミア上映。NY、パリ、ハバナ、東京、ウィーン―。旅する伝説のバーマン。世界中のバーでバイブルとなった革新的レシピ本の著者である伝説のバーマン、チャールズ・シューマン。ミュンヘンで35年以上不動の人気を誇るバーのオーナーであり、76歳を超えた今も現役でカウンターに立ち続けている。本作は、成功も名声も手にしたレジェンドが、原点を探す旅に出るドキュメンタリーだ。

目次 ：カクテルA～Z(カクテルA～Z;カクテルの分類);商品学(ぶどう原料の蒸留酒;穀物原料の蒸留酒;果実原料の蒸留酒 ほか);カテクル作りの秘訣(カクテル作りの秘訣;バーの設備;世界共通のバー専門用語 ほか)

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