この商品の詳細
- 出版社
- 日本文芸社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4537215571
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年02月01日
この商品の紹介
果実は調味料として考えると、もっともっと料理に幅をもたせてくれる。春夏秋冬の果実ごとに、生のまま料理に使うフレッシュメニュー、保存が効くストックメニューと、ストックを使ったアレンジレシピを紹介する。
季節の果実をめぐる114の愛で方、食べ方/単行本
1,150
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