この商品の詳細
- 出版社
- ワニ・プラス
- 出版社シリーズ
- ワニブックス｜PLUS｜新書
- ISBN
- 4847061226
- サイズ
- 新書
- 発売年月日
- 2018年02月01日
この商品の紹介
家庭でおいしい料理を作るために必要なのは、「なぜこうするのだろう？」とちょっと考えてみる好奇心と、小さな冒険心。日本一予約の取れない料理教室のシェフが、加熱、味つけ、切り方、調理器具の新法則をわかりやすく解説。
読むだけで腕があがる料理の新法則/新書
165
円(税込)
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