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本書に登場する業界の中心人物たちには、共通の理想がある。それは、“高品質なコーヒーで消費者を満足させ、高い価格設定を実現する。そしてそこから得られる利益を分配することで、貧しさにあえぐ農家の暮らしを向上させる。また同時に、関係者全員の満足も追求する”というものである。このような高い理想の実現はしかし、容易ではない。意思疎通もままならない農民の説得、腐敗した現地の協同組合や政府による横領・妨害、一年の半分を旅に費やす中での個人生活の破綻…数々の困難を乗り越えて、彼らは“成功”できるのか。読めばコーヒーが、より味わい深くなる1冊。

目次 ：第1章 スペシャルティコーヒー業界の人々;第2章 カップの中の神;第3章 ニカラグア・グラナダ;第4章 ルワンダ、ブルンジ、そしてエチオピアへ;第5章 パナマ;第6章 オレゴン州ポートランド;第7章 ロサンゼルス;第8章 ノースカロライナ州ダーラム

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