この商品の詳細
- 出版社
- 日本地域社会研究所
- 出版社シリーズ
- コミュニティ・ブックス
- ISBN
- 4890222001
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年01月01日
この商品の紹介
海藻の歴史・文化や魅力を紹介し、採取、養殖技術及び加工技術を、それらに貢献した人物と共に解説。また、地方産業としての海藻のさらなる発展のための課題を浮き彫りにし、今後のブランド化や国際展開の可能性等も考察する。
海藻王国/単行本
330
円(税込)
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