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いまどきスタッフのやる気を引き出す育成型チームマネジメント。脱・体育会系!“人が辞めない”繁盛店の新スキル!採用・面接・SNS活用・目標達成・評価・右腕作り、リーダー教育にも使える1冊。

目次 ：1章 繁盛し続ける店になるためのこれからの「飲食店マネジメント」;2章 人が辞めない!飲食店の「採用」;3章 スタッフのやる気を引き出す!飲食店の「コミュニケーション」;4章 店の価値観を共有する!飲食店の「ミーティング」;5章 スタッフに丸投げしない!飲食店の「任せ方」;6章 強いチームをつくる!飲食店の「目標設定」;7章 スタッフの成長を早める!飲食店の「人事評価」

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