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この商品の詳細
- 出版社
- エクスナレッジ
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4767823959
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年01月01日
この商品の紹介
赤ワインはどんな味？ 味わったワインを好きになるのはなぜか？ ワインテイスティングは主観的か客観的か？ ワインテイスティングについて解説するとともに、感じ方そのものの性質を幅広く探る。
ワインの味の科学/単行本
1,260
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