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アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所/単行本
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この商品の詳細
- 出版社
- 講談社
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4062208772
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2018年01月01日
この商品の紹介
数々の三ツ星店で修業した料理人が、旅と出会いの末に南米アマゾンから教わった食べること、生きることの本質を綴る。ｗｅｂ雑誌に掲載された川手寛康との対談も収録。『ＩＮ★ＰＯＣＫＥＴ』連載を加筆し書籍化。
アマゾンの料理人 世界一の“美味しい”を探して僕が行き着いた場所/単行本
165
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