この商品の詳細
- 出版社
- 秀和システム
- 出版社シリーズ
- ISBN
- 4798052984
- サイズ
- 単行本
- 発売年月日
- 2017年12月01日
この商品の紹介
駅近の１０坪程度で驚異の回転率、３５席をカバーする一人屋台システム、仕込みはすべて店内、飽きない味を決して変えない…。店長の年収１０００万円を実現した居酒屋チェーン「かぶら屋」が、急成長を支える戦略を明かす。
串焼き1本80円でも年商1億稼げます/単行本
275
円(税込)
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