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酵母パン宗像堂 丹精込めたパン作り日々の歩み方/単行本

作家 ： 伊藤徹也（1968～）
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この商品の詳細

出版社
小学館
出版社シリーズ
ISBN
4093108614
サイズ
単行本
発売年月日
2017年12月01日

この商品の紹介

沖縄で天然酵母のパン屋の先駆けとして知られる「宗像堂」の、パン作りの哲学やレシピ、すべてのパンを、美しい写真とともに紹介する。陶芸家・大嶺実清、「ザ・クロマニヨンズ」甲本ヒロトらと店主の対談も収録。

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